¿Quién teme al tomate morado? Los transgénicos, a debate

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Al tomate convencional se la han introducido dos genes de la planta conocida como boca de dragón, muy habitual en zonas rocosas del Mediterráneo. La planta es especialmente rica en antocianinas, un antioxidante beneficioso en la prevención del cáncer y presente también en frutas del bosque como las zarzamoras.

Hidratarse bien en invierno

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En invierno, aunque no sientas calor, tu cuerpo necesita agua lo mismo que en verano. No olvides beber para mantener una buena hidratación. Te ayuda a prevenir catarros y a aliviar la sequedad de la piel. Agua, infusiones y caldos son las bebidas más agradecidas en el invierno.

En enero empiezo la dieta

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El reto está en no guiarse de los consejos de familiares, amigos, médicos no especializados o internet. Ni seguir al pie de la letra dietas milagrosas que generan un adelgazamiento rápido pero con un desequilibrio metabólico dañino.

Alimentos congelados: mucho más sanos de lo que pensamos

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Las verduras frescas aportan muchos más nutrientes según la creencia popular, pero esto no siempre se cumple. Al contrario de la creencia generalizada, muchos de los productos que salen del congelador de nuestro supermercado son mucho más nutritivos que los alimentos frescos.

Grasas trans ocultas

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No manchan como el aceite o la mantequilla. No se detectan por el sabor ni por el olor. No aparecen en las etiquetas de los alimentos. Pero están ahí. Son las grasas trans y que, según la OMS, aumentan el riesgo de infarto y otras enfermedades cardiovasculares.

Comidas creativas y divertidas para tus hijos

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Probar de hacer una original vaca a base de pan y jamón o los personajes de los  populares Angry Birds. Usa tu imaginación y crea el ambiente perfecto para que tus hijos y toda la familia disfruten de la comidas, y si puede ser preparándolas mucho mejor.

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