Sin gluten no quiere decir más sano - Los ‘dietoadictos’

150 Sin gluten no quiere decir mas sanoCada vez son más los consumidores que deciden, sin diagnóstico médico, dejar de comer algunos nutrientes. Los problemas pueden agravarse cuando se trata de personas obsesionadas con la dieta, ya que aparte de provocar graves carencias nutricionales, puede destrozar para siempre el metabolismo y provocar el efecto yoyó [recuperación del peso perdido tras una dieta].

Una dieta con mucha proteína puede ser tan dañina como el fumar

150 dieta con exceso de proteinas tan malo como fumar

El consumo excesivo de proteína no sólo aparece vinculado a un incremento sustancial en la mortalidad por cáncer sino que las personas de edad mediana que comen mucha proteína de origen animal, incluidas carnes, leche y queso, son más susceptibles a una muerte temprana en general, según esta investigación.

Lanzan al mercado la primera impresora 3D de comida

150 natural machine 002Foodini, como se llama la máquina, permite preparar comida utilizando la tecnología de impresión en tres dimensiones, haciendo posible dar cualquier forma a los alimentos que se "imprimen", tanto dulces como salados, como hamburguesas, panes, chocolate o pasta. Crea los platos seleccionados imprimiendo finas capas de cada ingrediente.

Sí, el gen de la gordura existe: A seguir pasando hambre

150 gen de la gordura existeTodo el mundo sabe que el truco para mantenerse delgado es comer poco, pero pocos conocen que esa es solo la mitad de la historia. La otra mitad nos viene puesta de nacimiento: son los factores genéticos de la gordura, que permiten a los privilegiados comer como ceporros sin engordar y condenan al resto a elegir entre el hambre y el sobrepeso.

Modales básicos para niños en la mesa

150 modales mesa infantiles 01Los modales en la mesa no son ninguna excepción y deben aprenderse según las habilidades propias de cada edad y de cada niño, es por ello que hemos selecionado algunos que consideramos básicos y sencillos de aprender, ideales para encaminar a los pequeños por el camino de la educación y la cortesía.

Estas 5 palabras serán el fin de las batallas con tus hijos a la hora de comer

150 obligar a menjar 01Es la hora de cenar y mi hijo de 4 años me avisa con su: "No quiero cenar, mamá". Y entonces le digo las cinco palabras que evitan la batalla en la que quiere que entre: "No hace falta que comas". Esta es una de las reglas en nuestra casa, que va seguida de otra norma que todo el mundo aplica: la cena consiste en estar en familia, y no solo en comer, así que todos nos tenemos que sentar a la mesa.

La obesidad, la nueva pesadilla de los emergentes

150  obesidad en china

Un estudio británico muestra que la obesidad crece a un ritmo alarmante en el mundo en desarrollo, donde casi se ha cuadriplicado desde 1980. En países como México y Egipto el ritmo del aumento de la obesidad se aceleró. Esta tendencia supone una enorme presión para los sistemas de salud de esos países.

 

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